…l’orange ou bien d’un poulet rôti ou d’un canard rôti à l’orange. Le pamplemousse rose apporte un joli parfum (moins linéaire qu’une orange mais vous pouvez très bien utiliser celle-ci) et le miel arrondit…
…de fromage comté d’été (si possible chez le fromager) ou de Beaufort d’Alpage ou de brebis des Pyrénées…. 60-70 cl de bouillon végétal ou de poulet (dans l’idéal maison ou…
…père) et française (de par sa mère). Pour revenir aux recettes, tous les grands classiques plus quelques recettes de famille et de chefs y sont : poulet rôti, bouillabaisse, crêpes…
…et la moussaka, les onions rings qui côtoient des felafels, un tajine de poulet, des empanadas ou un curry rouge thaï ou du porc laqué chinois. Il y a vraiment…
…à la flamande ou dans ce poulet à la moutarde et pain d’épices. Enfin (s’il vous en reste) vous pouvez le recycler sous forme glace au pain d’épices Vous pouvez…
…de convives vous pouvez utiliser du chapon de pintade (très bon !) et augmenter la quantité de clémentines. Ici je l’ai parfumée avec des clémentines (même principe que le poulet…
…au pain d’épices (un peu comme dans ce poulet gratiné à la moutarde, pain d’épices et amandes). C’est très bon avec cette petite note de caractère et légèrement douce qui…
…de déguster les épinards, légume souvent boudé. Je vous recommande vivement ce plat seul ou dans le cadre d’un repas indien avec plat de viande ensuite comme le poulet tikka,…
…goûteuse (un peu dans le même principe que le poulet à la moutarde et à la crème). Ainsi, sans presque vous en apercevoir vous aurez un rôti/curry (je ne sais…
…origines/longueur d’ondes) L’idée je l’ai pêchée sur un numéro du magazine australien Donna Hay et c’était servi avec des cuisses de poulet rôties en même temps. J’ai juste ajouté des…
…comme dans le butter chicken ou le poulet tikka) : un curry de gambas à la noix de coco. En principe il se prépare avec de la noix de coco…
…de basse-court, comme le lapin et le poulet (toujours pour des régions géographiques). L’huile d’olive y est reine surtout avec les légumes frais et les herbes. Ces nombreux plats végétariens…