Soupe de topinambours et fenouil

Soupe de topinambours et fenouil

…des gambas juste poêlés ou des dés de blanc de poulet sautés (ou des restes du rôti du dimanche) et même des anchois frais ou à l’huile 🙂 – Si…

Caviar d’aubergines indien

Caviar d’aubergines indien

…avec entre autre le poulet tikka 🙂 Si vous aimez les aubergines (et la tomate ;-), testez vous verrez c’est exotique et familier en même temps et ça change un…

Croquettes de pommes de terre et saumon

Croquettes de pommes de terre et saumon

…à la moutarde (2 pots de yaourts et 2 càs de moutarde) ou bien une sauce avocat yaourt comme dans cette recette de boulettes de poulet au jambon. Conseils :…

Carottes sautées au miel et au pamplemousse

Carottes sautées au miel et au pamplemousse

…l’orange ou bien d’un poulet rôti ou d’un canard rôti à l’orange. Le pamplemousse rose apporte un joli parfum (moins linéaire qu’une orange mais vous pouvez très bien utiliser celle-ci) et le miel arrondit…