Compote de prunes et poires et crumble aux noix J’adore ces desserts de dernière minute, informels où l’on fait un montage avec trois fois rien (et tout ce qu’on a...
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Curry végétarien à la banane
...Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les...
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
...lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter...
Bûche ou gâteau au chocolat et aux pruneaux façon Christmas cake
...un moule à cake) Pour le gâteau chocolat pruneaux : 200 g de pruneaux coupés en morceaux (d’Agen ou de Californie) 120 g de farine 110 g de sucre de...
Crumble pêches groseilles
...de maïs aux fruits rouges Crumble fruits rouges et speculoos Crumble pêches prunes à la farine d’épeautre Crumble d’abricots à la sauge Compote de prune...
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et coeur de pruneaux façon...
...(ou, à défaut, de poudre d’amandes) une pincée de sel (facultatif) Pour la compote de pruneaux (ou, à défaut, utiliser de la bonne confiture de prunes...
Soupe froide de prunes et oignons nouveaux, boulettes...
...(rapidité etc :-). Soupe froide de petits oignons et prunes jaunes, boulettes d’espadon (pour 4 personnes) Soupe: – 2 petits oignons nouveaux – 4 prunes jaunes – le...
Salade de prunes et abricots, copeaux de Grana de bufflonne
...au prunes et basilic, copeaux de grana de bufflonne (pour 2 personnes) – 5 abricots mûrs mais encore fermes (pas trop sucrés) – 3 prunes jaunes – une dizaine de...
Tarte aux pêches, prunes et pignons – Crostata di pesche e...
Tarte pêches prunes Versione italiana più giù La tarte de l’été est forcément une tarte aux pêches n’est-ce pas ? 😉 Voici donc un dessert de...
Crumble de pêches et prunes à la farine d’épeautre
...prunes, pêches, amandes et marjolaine (pour 6 personnes) 400 g de prunes rouges, mûres mais fermes 300 g de pêches blanches plates (ou autre variété) 80 g de farine...