Gnocchi con crema di zucchine, pinoli e basilico
…ravioli, les gnocchi sont un plat minute (enfin, il vous faut une heure pour les préparer :-). Ils sont fondants dégustés juste après la préparation. Les gnocchi que vous trouvez…
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Fettuccine jaunes et vertes au chèvre frais, tomates, olives et herbes marinés
…assaisonner et servir. Versione italiana Vi ricordate i ravioli rosa? Ecco, un’altra variazione: due colori, giallo (con il curcuma dà ottimi risultati) e verde, nella stessa fettuccina! Un modo semplice…
Clafoutis de pêches blanches, amandes et amaretti
…sélectionné mes Ravioli roses au chèvre et truffe. Je suis très touchée! Versione italiana Il clafoutis, un dolce tipico francese composto di crema densa e, all’origine, di ciliegie (con il…
Velouté d’endives à la ricotta romana
…posso: “no eh, la cassata o i ravioli ricotta e spinaci senza la vera ricotta perdono la loro identità : -). Tornando a questa zuppetta eterea (ma che riempie la…
Cappelletti in brodo
…ravioli mais avec une autre forme, farcis de viande et de charcuteries, qui se servent généralement avec un bouillon de chapon à Noël et le premier de l’an (je suis…
Chaussons aux épinards et gorgonzola
…(le gorgonzola, produit principalement en Lombardie et au Piémont). En plus les chaussons ont même une forme de ravioli géant, un trait d’union parfait entre ces deux pays que j’aime…
Carré d’agneau à la sauge et pignons, pommes de terre pimentées
…sauge pour servir les ravioli ou d’autres pâtes fraîches, aux involtini mais aussi aux rôtis de viande. Plante médicinale, très très parfumée à l’aspect de velours, je la trouve enivrante…
Filet mignon en croûte d’herbes et noix de cajou- Maiale con crosticina alle erbe
…puis il y a les herbes aromatiques qui ne peuvent jamais manquer. Notamment la sauge qui est l’amie des viandes (et des ravioli 😉 J’avais élaboré cette recette pour le…
Cake léger à la ricotta, myrtilles et citron (sans beurre)
…s’illuminent, il y a une sorte de grande approbation. On pense aux ravioli à la ricotta, aux tartes à la ricotta… Elle est très très versatile (une gentille quoi 😉…
Recettes d’automne : suggestions 2011 – Ricette autunnali
…di castagne, pesto di prezzemolo e nocciole 7. Ravioli de cèpes et stracchino, sauce au potiron – Tortelli di porcini e stracchino, salsa di zucca 8. Filet mignon…
Cuisinez la pasta avec Garofalo et gagnez un dîner pour deux personnes !
…spaghetti, penne, mafalde, fusilli…) Pas de pâtes à l’oeuf donc comme les tagliatelle ou des pâtes fraîches comme les ravioli, lasagne, orecchiette…). Vous pouvez imaginer ce que vous voulez, de…
Cocotte d’agneau au fenouil, typique de la Sardaigne
…les ravioli à la carbonara, aujourd’hui nous sommes en Sardaigne avec une recette facile et rapide. Je vous ai déjà parlé de cette belle région sauvage et de sa cuisine…