Filet d’agneau farci en croûte de pain
…pas prévu de plat de viande (et son agneau est extra). Donc, quand on m’a proposé de réaliser un plat de viande pour les fêtes je n’ai pas hésité une…
Résultats de recherche pour label/recette de fêtes
Oignons grelots confits à l’aigre doux (avec mascarpone et mostarda)
Oignons grelots confits Voici un accompagnement de plats de fêtes spécial et absolument délicieux : des oignons grelots confits avec du mascarpone et de la mostarda. Très italien et du…
Panforte au chocolat
…vous avais averti 😉 Et avec ce billet je vous souhaite de très belle fêtes chaleureuses, gourmandes et pétillantes !!! Panforte chocolat et agrumes Panforte au chocolat et aux agrumes…
Truffes au chocolat blanc, coco et citron vert
Truffes chocolat blanc coco citron vert La magie des fêtes est toujours là… et comme depuis l’enfance, cette belle parenthèse un peu hors du temps durera pour nous jusqu’à 6…
Nougat tendre au chocolat et aux noisettes comme en Italie
…pour les fêtes de fin d’année en fin de repas ou bien comme cadeau gourmand. Nougat tendre italien chocolat noisettes et miel Nougat tendre au chocolat et aux noisettes (pour…
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et coeur de pruneaux façon Sachertorte
…des premiers gâteaux que j’ai préparé et qui ne manquait pas lors des fêtes. Aussi étonnant que cela puisse paraître, elle est très très populaire en Italie, on la retrouve…
Panna cotta au chocolat blanc et Joyeuses Pâques !
…non ? J’en profite pour vos souhaitez de très belles fêtes, sereines et gourmandes. P.S. Lundi 6 avril (dans deux jours) j’annoncerai les gagnants de mon livre Cuisiner les produits…
Gâteau de riz italien (Torta di riso)
…très courants et se réalisaient notamment lors des fêtes religieuses qu’on apportaient à la fin de la messe. Des gâteaux avec ce qu’on avait de meilleur à offrir et qui…
Les véritables lasagne à la bolognaise italiennes et 4 astuces pour les réussir
…en tous cas celui qui a bercé mon enfance et que je retrouve encore aujourd’hui à chaque fois que je vais là-bas notamment les dimanches et jours de fêtes. Et…
Petits pains aux figues
…il existe plusieurs pains avec des figues ou des raisins, notamment au centre (Toscane) et au Nord servis traditionnellement lors des fêtes religieuses. Des pains de campagne avec des farines…
Pâtes au ragù express de canard confit
…(et zéro risques). Vous avez envie de pasta al ragù (pâtes au ragoût de viande et sauce tomate) plat emblématique du dimanche en Italie ou des jours de fêtes, mais…
Salade de betterave, raisin et yaourt
…colorée pour un repas improvisé ou même à servir comme entrée de fêtes. Salade de betterave, pousses de betterave, raisin et yaourt Salade de betterave aux pousses de betterave, raisins,…