Noix de saint-Jacques panées aux noisettes, purée au poireau
…sarrasin ou de riz complète si san sgluten noisettes grillées et concassées huile d’olive vierge extra pour sauter les noix de Saint-Jacques 1 zeste citron jaune non traité ou de…
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Bouillon aux légumes, pâtes et gingembre
…feuilles d’épinard à ajouter qu’au denrier moment, presque sans les faire cuire ajouter du piment dans le bouillon remplacer les pâtes par du riz japonais cuit version non végétale :…
Chou-fleur rôti à la harissa
…piment) et du poisson façon riz sauté. Léger et sans gluten. Voir la recette Taboulé de chou-fleur et quinoa Une salade façon taboulé mais avec du chou-fleur cru, du quinoa,…
Gâteau italien aux châtaignes sans gluten (ciambellone di castagne)
…de marrons (facultatif) sucre glace pour la finition farine de sarrasin ou de riz (pour le moule) sel Instructions Remplir la casserole d’eau et la saler Y plonger les châtaignes,…
Minestrone italien de printemps
…avec du parmesan râpé ou bien faites rissoler à part des lardons, ajoutez-les à la fin pour une version sans gluten : omettez les pâtes ou remplacez avec le riz…