Salade de courgettes à la vapeur super légère
…où l’on pense que tout est al dente même le riz !) Ensuite il est important (comme pour les pommes de terre ou les haricots verts par exemple) d’assaisonner les…
Résultats de recherche pour label/riz
Cavallucci di Siena, biscuits italiens (sans oeufs et sans matière grasse)
…peu pour l’enrobage (on peut utiliser aussi de la farine de riz pour l’enrobage) 210 g sucre blanc (semoule) 140 g noix cerneaux (à mixer) 80 g orange confite (mieux…
Biscuits toscans aux amandes : ossa o stinchi di morto (halloween italien)
…par des noisettes voire de noix pour une version sans gluten, remplacez la farine par de la farine de riz parfumer les biscuits par des zestes d’agrumes ou deux gouttes…
Tourte aux pommes (avec une surprise)
…papier cuisson de farine (ou de farine de riz) puis étaler la première pâte, le morceau le plus grand, à 2-3 mm d’épaisseur en tournant à chaque fois un quart…
Noix de saint-Jacques panées aux noisettes, purée au poireau
…sarrasin ou de riz complète si san sgluten noisettes grillées et concassées huile d’olive vierge extra pour sauter les noix de Saint-Jacques 1 zeste citron jaune non traité ou de…
Bouillon aux légumes, pâtes et gingembre
…feuilles d’épinard à ajouter qu’au denrier moment, presque sans les faire cuire ajouter du piment dans le bouillon remplacer les pâtes par du riz japonais cuit version non végétale :…
Chou-fleur rôti à la harissa
…piment) et du poisson façon riz sauté. Léger et sans gluten. Voir la recette Taboulé de chou-fleur et quinoa Une salade façon taboulé mais avec du chou-fleur cru, du quinoa,…
Gâteau italien aux châtaignes sans gluten (ciambellone di castagne)
…de marrons (facultatif) sucre glace pour la finition farine de sarrasin ou de riz (pour le moule) sel Instructions Remplir la casserole d’eau et la saler Y plonger les châtaignes,…
Minestrone italien de printemps
…avec du parmesan râpé ou bien faites rissoler à part des lardons, ajoutez-les à la fin pour une version sans gluten : omettez les pâtes ou remplacez avec le riz…
Tarte à la courge (pumpkin pie)
…billes de cuisson (ou des pois chiches ou du riz) Enfourner pendant 10 minutes. Retirer le papier délicatement avec les billes de cuisson et faire cuire encore 5 min. Préparer…