Soupe de lentilles et riz comme en Italie

Soupe de lentilles et riz comme en Italie

…deux marques fétiches que je trouve ici Mutti et Petti) lentilles cuites (ou à cuire) oignon (ou ail) riz eau ou bouillon végétal romarin persil plat huile d’olive vierge extra…

Salade italienne de morue et pommes de terre

Salade italienne de morue et pommes de terre

…pommes de terre ail persil citron huile d’olive vierge extra poivre romarin câpres pistaches La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez…

Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne

Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne

…comme à bologne ? La recette détaillée est plus bas encadrée lentilles sèches (blondes, marron ou vertes) ail poulet (cuisses ou blanc) huile d’olive vierge extra romarin persil plat céleri…

Pâtes à l’agneau confit et aux olives

Pâtes à l’agneau confit et aux olives

…qualité, j’utilise Petti ou Mutti) huile d’olive vierge extra olives noires romarin graines de fenouil piment sel concentré de tomates La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est…

Crumble d’abricots minute

Crumble d’abricots minute

…sauter les abricots (testé et c’est une merveille !) du romarin, du thym ou même de la sauge (comme dans ce crumble d’abricots à la sauge) quand vous faites fondre…

Polenta aux saucisses comme en Italie

Polenta aux saucisses comme en Italie

…Toulouse ou autre de porc, de qualité 1 oignon 1 branche céleri facultatif 1 tranche pancetta (poitrine) ou de lard ou de dos de porc de Bigorre 1 branche romarin