Glace au sésame et au miel (sans oeufs)

Glace sésame miel Une glace toute simple et originale au goût d’Orient : sésame et miel…. avec des restes du placard et sans oeufs (car je n’en avais plus). Je…

gateau fondant chocolat sesame

Gâteau fondant au chocolat et au sésame

…au sésame et, plus précisément, à la pâte de sésame, le fameux tahiné si unique et si lié à la cuisine du Proche-Orient… Le chocolat se marie avec presque tout…

Truffes au chocolat blanc et sésame

…pâte de sésame, le tahini. Entretemps, j’avais goûté les délicieux macarons au sésame noir de Mercotte 🙂 Donc pas de peur bizarre. Ainsi, j’ai voulu mettre de la pâte de…

Grissini au sésame et à la semoule de blé dur

sésame justement. Ainsi ils deviennent Nord-Sud. Le petit arrière goût de sésame (comme dans les biscuits reginelle) a quelque chose d’addictif, allez comprendre pourquoi. Il paraît que ce pain à…

crackers sesame huile olive

Crackers au sésame, fenouil et huile d’olive

Crackers au sésame, fenouil et huile d’olive J’adore les crackers ou biscuits apéritifs qui se préparent rapidement avec ce qu’on a sous la main et qui ensuite se grignotent avec…

Blanc-manger au sésame (et agar-agar)

sésame, si attrayant. Un peu à la frontière avec le monde du salé. De quoi s’évader en tout simplicité. Blanc-manger au sésame (pour 4-6 personnes) – 200 ml de crème…

Pain sicilien au blé dur et sésame

…la cuisine sicilienne à travers son pain le plus connu : le pain au blé dur et sésame (qu’on appelle aussi pan cu’ giugiulena ou pane mafalda s’il a la…