Tourte de boeuf mijoté à la bière Guinness
…de sauce Worcestershire 2 feuilles de laurier (ou un demi-bouquet garni) + 5 feuilles de sauge (facultatif) 1 gros oignons blanc huile d’olive ou autre huile végétale de qualité Pour…
Résultats de recherche pour label/sauce soja
Endives au jambon
…le four à 180°C. Pendant ce temps, préparer la sauce béchamel. Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais si on utilise la fécule de maïs la mélanger au…
Poulet braisé à l’orange
…jus doit être doré) et que la sauce réduise. Si la sauce réduit trop, ajouter un peu d’eau. Il restera environ un doigt de sauce (si la casserole n’est pas…
Tzatziki
…20 ans en Grèce et depuis il ne manque plus sur nos tables notamment l’été. Une sauce (plus ou moins dense) à base de yaourt et de concombre cousine de…
Poulet rôti à la moutarde et à la crème
…de pintade que j’avais sous la main. Rien à dire cette sauce apporte vraiment quelque chose et la viande a beaucoup de moelleux et de goût. Poulet rôti à la…
Soupe thaïe de poulet aux crevettes
…càs de sucre (dans l’idéal du sucre de palme, ou à défaut du sucre de canne) sauce nuoc-mâm Pour la soupe : 12 à 16 crevettes crues et décortiquées (ou…
Salade de pois gourmands à la thaïlandaise
…la sauce dans un saladier : mélanger le jus de citron avec la sauce nuoc-mâm, le piment coupé en deux et le sucre puis ajouter l’eau et l’huile et mélanger…
Plancha et barbecue de Dorian Nieto (avis)
…desserts et sauces : coleslaw grillé, salade grecque au poulet grillé, hamburger végétarien ou nordique, coquilles Saint-Jacques à la sauce furieuse, keftas aux pistaches, saucisses de toulouse à la sauce…
Taktouka, salade marocaine de poivrons et de tomates
…quand ils dansent ensemble c’est encore meilleur. La douceur et la caractère qui s’enlacent. Comme dans cette soupe froide de poivrons et de tomates ou ce couscous à la sauce…
Tartinade de tomates confites
…ces petites sauce ou crèmes à mettre un peu partout, que l’on sert à l’apéritif ou qui finissent par assaisonner un bon plat de pasta ou sur des petites pizza (on ne…
Soupe de figues, raisins et framboises rôtis
…raisins et les prunes. Verser dessus le jus de raisins aromatisé, couvrir de papier cuisson et enfourner pendant 12 à 15 minutes environ : la sauce doit épaissir légèrement et…
Curry de saumon aux fruits
…la sauce tomate, qui, bien que non italienne 😉 est très prisée en Italie et dans le monde entier. J’en achète très souvent, c’est bon et très pratique. Et puis…