"label/semoule" - Un déjeuner de soleil

Cannelloni de crêpes et mousse de mortadella

…maïs (et non de la semoule, n’est-ce pas Silvia? 😉 à la pâte et préparé une sauce avec les pistaches. Le tout est très gouteux et laiteux. Très facile à…

Ciambelline al vino (sans beurre ni oeufs)

…doigt. Joindre les extrémités pour former des anneaux. Passer les biscuits dans du sucre semoule puis les cuire sur une plaque couverte de papier sulfurisé jusqu’à ce qu’ils soient dorés…

Coconut pancakes

…jusqu’au lendemain (bon à savoir si on n’a pas le temps d’en faire juste avant le petit déjeuner). J’ai juste remplacé le sucre semoule par du sucre Muscovado (ne vous…

Brioche du printemps (au lait ribot et pralines roses)

…fermenté (lait ribot) – 2 oeufs entiers et 1 jaune – 50 g de sucre semoule + 50 g de sucre en grains (ou 100 g de sucre) – 40…

Brownies au yaourt et pralines roses

…de sucre semoule) – 140 g de yaourt nature un peu dense (ou de fromage blanc) – 3 oeufs – 90 g de farine, fleur de sel – 100 g…

Tartelettes sablé breton, crème au citron et fraises des bois

…un peu, c’est délicieux tout seul aussi): – 2 jaunes d’oeuf – 80 g de sucre semoule – 100 g de beurre en pommade (ramolli) doux ou demi-sel (dans ce…

Pizza aux asperges et mozzarella di bufala

…qualité d ela farine) – 2 càc de sel fin – 1 càc de sucre semoule – 4-6 cs d’huile d’olive – 1 pot de caviar d’asperges au citron (recette…

Tresse de pain au lait

…9 g de levure sèche active biologique) – 10 g de sel – 50 g de sucre semoule – 2 oeufs entiers – 250 g de lait à température ambiante…

Vacherin aux fraises et thym

…quelques jours auparavant): – 120 g de blanc d’oeuf (mieux si vieillis, séparés des jaunes depuis quelques jours) – 120 g de sucre semoule – 120 g de sucre glace…

Glace au chocolat blanc et fleur d’oranger (ou rose)

…chocolat blanc, vanille et fleur d’oranger (ou rose) (pour 8 personnes) – 500 ml de lait frais entier – 1 gousse de vanille pulpeuse – 130 g de sucre semoule…

L’incontournable gelato stracciatella (sans oeufs)

…– 120 g de sucre semoule – ½ cs de sirop de glucose (glucose crystal) – 1 gousse de vanille bien pulpeuse – chocolat noir (environ 100 g mais cela…

Smoothie framboise, myrtille et romarin

…de sucre semoule (ou de canne) – 2 branches de romarin frais Préparer le sirop. Verser l’eau et le sucre dans une casserole avec 1 branche de romarin. Porter à…

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