Glace au chocolat blanc et fleur d’oranger (ou rose)
…chocolat blanc, vanille et fleur d’oranger (ou rose) (pour 8 personnes) – 500 ml de lait frais entier – 1 gousse de vanille pulpeuse – 130 g de sucre semoule…
Résultats de recherche pour label/semoule
L’incontournable gelato stracciatella (sans oeufs)
…– 120 g de sucre semoule – ½ cs de sirop de glucose (glucose crystal) – 1 gousse de vanille bien pulpeuse – chocolat noir (environ 100 g mais cela…
Smoothie framboise, myrtille et romarin
…de sucre semoule (ou de canne) – 2 branches de romarin frais Préparer le sirop. Verser l’eau et le sucre dans une casserole avec 1 branche de romarin. Porter à…
Krumiri di Casale (biscuits italiens au maïs)
Versione italiana più giù Le maïs et en particulier sa semoule et sa farine très fine (appelée fioretto, fleur) est associée au Nord de l’Italie. Il suffit de penser à…
Lemon posset au basilic
…bio (ou 1 très gros) – 100 g de sucre semoule – une vingtaine de feuilles de basilic (très fraîches) Faire ramollir les feuilles de gélatine dans beaucoup d’eau froide….
Crumble d’abricots à la sauge
…100 g de farine – 50 g de beurre froid + un peu – 50 g de sucre semoule (ou de canne) + 2 cs – 1 càc de sauge…
Gelée de Brachetto d’Acqui et concours de photographie culinaire FIPC
…6-8 personnes) – 500 ml de Brachetto d’Acqui (ou autre crémant doux, rosé, de bonne qualité) – 140 g de sucre semoule – 8-10 g de gélatine en feuilles (4…
Torta paradiso aux figues et aux mûres du jardin
…un peu pour décorer) – 60 g de sucre semoule – 120 g de farine – 80 g de fécule de pomme de terre – 4 oeufs – zeste d’un…
Glace (sorbet?) aux figues et lait d’amandes: les parfums du sud de l’Italie
…– 50 ml d’eau – 30 g de sirop de glucose (1 cs) – 30 g de sucre semoule Faire chauffer l’eau avec le sucre puis ajouter le sirop de…
Reine de Saba aux cranberries (sans gluten)
…de cacao) – 100 g de beurre – 3 oeufs entiers – 120 g de sucre semoule – 80 g de poudre d’amande – 30 g de fécule de maïs…
Crème de nougat (torrone) un peu sicilien: cadeaux gourmands italiens
…miel de bonne qualité, d’oranger, acacia… – 350 g de sucre semoule + 100 ml d’eau – 2 blancs d’oeufs (70 g) – 100 g de pistaches décortiquées (dans l’idéal…
Gâteau aux noix et chocolat d’Artusi (cadeaux gourmands italiens)
…de sucre semoule – 140 g de chocolat noir à 60-70% de cacao – 30 g de d’orange confite (ou de cédrat) – 3 gros oeufs ou 4 petits (200…