bombe alaska chocolat

Bombe Alaska au chocolat

…en restera un peu) 80 g de poudre d’amandes (blanches ou brutes) 80 g de sucre semoule ou de canne blond 2 oeufs entiers (100-120 g sans la coque) +…

Beignets tout chocolat

…40 g de sucre semoule + un peu pour l’enrobage final 20 à 30 g de beurre mou 30 g de cacao  en poudre 3 g de levure sèche de…

bombe alaska glace fruit de la passion glace pistache

Bombe Alaska pistache passion

…g sucre semoule 20 g sirop de glucose facultatif, 1 càs environ Glace à la pistache (à faire la veille ou l’avant-veille) 40 cl lait frais entier 15 cl crème…

tarte aubergines recette facile sans moule

Tarte rustique aux aubergines

…ou dans le cas de la salée (la poudre d’amande va bien aussi hein) de chapelure ou de semoule fine par exemple. Ensuite on badigeonne le bord d’oeuf (jaune en…

entremets facile passion framboise

Gâteau chiffre framboise passion

…10% de sucre) ou une vingtaine de fruits bien mûrs filtrés 2 jaunes oeuf ou un petit oeuf entier 15 g amidon de maïs type Maïzena 40 g sucre semoule

Pavlova framboise pasteque recette sans gluten facile

Pavlova pastèque framboise

…cm environ) 3 blancs d’oeufs à température ambiante, 90-100 g sans la coquille 100 g sucre semoule 60 g sucre glace 1 càs amidon de maïs type Maïzena 1 càc…