Riz au lait au four parfumé au thé chai
…le lait adore les épices, j’ai aromatisé ce riz au lait au thé… chai. Vous savez le thé typique indien, doux, épicé, notamment avec la cannelle et la cardamome, qui…
Résultats de recherche pour label/thé
Sex On The Beach SOTB (cocktail)
…The Beach (SOTB) Il semblerait que ce cocktail au nom très attrayant soit né aux États-Unis, en Floride, dans les années 70′ sous le nom Peach on the Beach ou…
Chocolats Earl grey et Buona Pasqua!
…entière – 25 g de bon miel (à l’origine du sucre inverti) – 8 g de thé earl grey (j’ai utilisé le Thé des Lords du Palais des Thés) –…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Crème “chocolathée” à l’agar-agar
…thé (Thé des Lords du Palais des Thés) qui par le goût concentré et leur petit croquant accompagne bien la crème très moelleuse. Tentez l’expérience, elle vaut vraiment le coup!…
Gâteau renversé aux pommes, noix et cannelle
…terre 2 càc de bicarbonate alimentaire (en grande surface) 1 càthé bien bombée de miel (citronnier, montagne…) 1 càthé bien bombée de thé à la cannelle + un peu (j’ai…
Biscuits parfumés à la tisane de fruits
…nouvelle gamme de tisanes du Palais des thés dont j’apprécie depuis des années les thés mais ça vous le savez. Avec ces tisanes au nom évocateur de jardin, on se…
Casatiello di Nonna per Wine & the City – Brioche salée typique de Naples
…Naples ces jours-ci : Wine and the City 🙂 Le casatiello est une ancienne brioche salée généreusement farcie, typique de Pâques dans la zone de Naples (bon d’accord c’est plus…
Le répertoire des saveurs, The Flavor Thesaurus, La grammatica dei sapori… un livre à avoir !
Versione italiana più giù The Flavor Thesaurus (Le répertoire des saveurs) de Niki Segnit… Il y a des livres comme ça, qu’on souhaite, qu’on attend avec impatience et puis que l’on…
Accords Thés et Mets chez Palais des thés jusqu’à fin mars
…leurs boutiques jusqu’au 31 mars, dans toute la France et selon des thème précis comme par exemple l’association thé-fromage, thé-chocolat, thé-poisson, thé-volaille… Vous avez tout le programme détaillé sur leur…
Glace à la vanille de Pierre Hermé (the best…jusqu’à présent)
…crémeuse. Le secret est le lait en poudre qui apporte du “moelleux”, du sucré tout en restant discret. Un équilibre parfait qui laisse une sensation légère en bouche. The best…