Velouté de cannellini au persil et aux pistaches de Sicile
…viande, ils sont toujours délicats. Vous en trouverez chez les épiceries fines, les traiteurs italiens même sur le net. En général, je vous conseille de prendre ceux qui sont secs….
Résultats de recherche pour label/viande
Challenge Comté: les premiers résultats! (et les autres participations)
…propos) Ravioles au cèpes et Comté de Julia M. Grissini au Comté de Claudia M. Risotto au Comté, crevettes et viande de grison d’Elodie R. Brochettes de vieux Comté, jambon…
Mon Salon du blog culinaire dans les coulisses et les marmites :-)
…Bia produits irlandais et Lapin de France (grâce auxquels nous avons cuisiné et mangé de l’excellente viande), Lesieur, Philips, Mobalpa, Wonderful Pistacchio. Et puis surtout à ceux qui on travaillé…
Cookbooks: quelques suggestions (partie I)
…Si vous voulez savoir comment cuire la viande, couper des légumes ou revoir des recettes symbole de la cuisine française, c’est un livre à avoir. Je le consulte beaucoup surtout…
Cookbooks, partie II
…sont…au secours! Genre des gnocchi secs dans une boîte couverte de plastique ou une viande non mise au point, ça ne donne pas faim ou un style un peu années…
Scarole sautée aux pruneaux et guanciale (ou Speck)- Scarola stufata al guanciale e prugne
…côté viril de la viande et le côté féminin des fruits. Savoureux et frais, ultra simple en plus:-) Scarole sautée au guanciale et pruneaux (pour 4 personnes) – 1 scarole…
Frittelle di zucca con scamorza affumicata (bonbons frits de potiron et scamorza fumée)
…que même les pierres sont bonnes si elle sont frites 🙂 Souvent il s’agit de petit en-cas de légumes, viande, pain que l’on mange avec les doigts (finger food) et…
Sublime risotto 100% citron inspiré de Gennaro Esposito et quelques astuces pour réussir son risotto (risotto 100% limone)
…certains cas on peut l’omettre. 5. Le bouillon: il donne évidemment du goût et est presque toujours essentiel. Il faut bien entendu l’adapter au type de risotto: végétal, de viande,…
Il nuovo G2 Kitchen, i bistrots e la soupe à l’oignon
…– 900 g d’oignons jaunes moyens – 80 g de beurre – 20 g de farine (facultatif) – 2 litres de bouillon de viande o éventuellement de l’eau – 200…
Bonnes adresses à Rome- Buoni indirizzi a Roma (e richiesta di consigli)
…e quella con bresaola e rughetta. Mondo Arancina Via Flaminia n.44 Pizza à emporter mais surtout les fameux arancini siciliens pour tous les goûts (végétal, viande, poisson). Prenez ceux qui…
Fenouil rôti, salmoriglio au pamplemousse et le superbe dîner de Mamina pour le Pamplemousse de Floride
…poivre et les autres épices ont servi aussi longtemps pour dissimuler le manque de fraîcheur de la viande.Vous pouvez utiliser la sauce salmoriglio avec d’autres légumes, pour assaisonner vos viandes,…
Granita, sorbetto e gelato al limone pour un été italien (et des conseils pour des glaces maison sans sorbetière)
…les mariages entre le poisson et la viande. J’ai ajouté du romarin très italien lui aussi et, pour le rendre aérien, un blanc d’oeuf monté en neige. Enfin, il gelato…