Curry thai de poulet

Curry thai de poulet

…avec les feuilles de basilic ciselées et du riz thaï On peut préparer le curry à l’avance et y cuire la viande juste avant de servir. IMPRIMER LA RECETTE Versione…

Caviar d’asperges au citron

Caviar d’asperges au citron

…du peps (en particulier le zeste). Ultra simple et ultra pratique, pour assaisonner des légumes, des pâtes, accompagner une viande ou un poisson ou autre (recette à venir ;-). Caviar…

Salade de blé à l’italienne

Salade de blé à l’italienne

…mariner à l’huile d’olive les légumes, les herbes, les poissons, la viande, la mozzarella, un peu tout quoi. Voici une salade de l’été avec des poivrons, de la mozzarella, des…

Caviar d’aubergines à la pomme verte

Caviar d’aubergines à la pomme verte

…est super copain d’un peu tout le monde: les pâtes, la viande, les verrines, le fromage et le poisson. Vous l’aurez compris, j’adore ça. Après le caviar classique dans les…

Aubergines blanches marinées aux herbes

Aubergines blanches marinées aux herbes

…avec des dés de mozzarella ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. IMPRIMER LA RECETTE Versione italiana Ancora in fase adesso mi riprendo, ecco un’insalatina marinata cosi’ facile, leggera…

Cookbooks: quelques suggestions (partie I)

Cookbooks: quelques suggestions (partie I)

…Si vous voulez savoir comment cuire la viande, couper des légumes ou revoir des recettes symbole de la cuisine française, c’est un livre à avoir. Je le consulte beaucoup surtout…