Pommes de terre rôties farcies au potimarron et crumble minute au jambon
…très bon et rassurant. Même si vous ne vous lancez pas dans tout, gardez l’idée de ce crumble sur des légumes cuits et même des pâtes ou de la viande…
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Gratin de pommes de terre, cèpes et aubergines – Gratin di patate, porcini e melanzane
…sans beaucoup d’idées. À servir à côté d’un fromage ou d’une viande et voilà un joli dîner au couleurs de la forêt. Vous pouvez également le servir seul avec une…
Turin et le Salone del Gusto 2012 avec Garofalo et Gente del Fud (+ 4 bonnes adresses à Torino)
…;-), des ravioli farcis de viande braisée au vin rouge qui fondent dans la bouche, des tajarin (pâtes à l’oeuf très fines typiques du Piémont), du poulet farci avec une…
Prague. Images et impressions sur cette ville fascinante
…là. Une cuisine costaud à base de viande, de chou… qui tient bien au corps, simple, maison. Je vous dis juste ce que j’ai pu goûter en tant que touriste…
Small Plates and Sweet Treats, Diario italiano, La cucina romana e del Lazio et pleins de jolis coffrets de livres à offrir
…(mais heureusement il y a aussi de la viande et du poisson) avec des associations très intéressantes, des parfums et beaucoup de gourmandise. Aran non seulement maîtrise parfaitement la cuisine…
Casunzìei ampezzani : ravioli de betterave, ricotta et pavot typiques de Cortina d’Ampezzo, en Italie
…que le veut la tradition nous ne mangeons pas de viande mais du poisson et des légumes… Vous pourrez donc les proposer à Noël même aux végétariens. Pas de difficulté…
Pâtes aux moules, pecorino et vanille – Casarecce cozze, pecorino e vaniglia
…en Italie le 24 au soir on mange maigre, comme en Provence d’ailleurs. Ce qui signifie qu’il n’y a pas de viande du tout. Pour le reste on ne fait…
Bonne année 2013 ! Et best of 2012 ;-)
…: son succès est amplement mérité. Une viande succulente avec une sauce qui ravit les papilles. Un indémodable en toute saison Vitel tonnè: perché è un evergreen che se fatto…
Sirop de Liège maison
…sirop ou plutôt de mélasse, vue la densité, normalement pur fruit, dense, presque gélatineux et doux que l’on accommode avec un peu tout : la viande mijotée ou rôtie, les…
La ricotta fraîche, séchée et fumée (recettes, infos et adresses)
…l’utiliser sur tout ! Avec des légumes, des pâtes, pour farcir de la viande ou du poisson… Lasagnes de crêpes ricotta et épinards Gnocchi de ricotta au pesto Pâtes aux…
Migliaccio dolce napolitain : gâteau de semoule et ricotta typique de la Campanie
…se permettait de manger du sucre et de la viande). On peut trouver également une autre version avec des pâtes : des spaghetti avec du sucre et de la cannelle…
Marmelade d’oranges
…avec pratiquement tout : gâteaux, tartes, crèmes, du chocolat et même de la viande rôtie :-)Et à partir de la prochaine fois, quelques recettes pour la Saint-Valentin (juste une excuse…