Le dessert minute parfait pour le mercredi... ou quand vous voulez ! Moelleux, entre la crêpe épaisse, le pancake... parfumé comme on veut et délicieux avec des fruits frais. Je vous présente de...
orange
Salade d’endives à l’orange et à la pomme
Comme des pétales d'une fleur qui se posent doucement sur la blancheur, avec, comme compagnons, des pépites oranges, brillantes et juteuses, des dés craquants et fruités. La légèreté et la fraîcheur...
Meilleures recettes 2021
Je continue la jolie tradition (depuis plus de 12 ans, chaque début d'année) rétrospective gourmande. Voici donc les douze meilleures recettes 2021, salées et sucrées. Il y en a pour tous les goûts...
Dix recettes de cocktails pour le réveillon
Chers amis, j'espère que vous avez passé des jolis moments, réconfortants et joyeux. Pour ma part c'était intime, calme, avec les rires et câlins des enfants et la chaleur de la cuisine (besoin de...
Cuisses de poulet ou chapon aux champignons et à l’orange
Et voici une autre idée pour les fêtes ou le dimanche ou quand vous voulez. Un de mes plats de volaille fétiche depuis des années, simple et sans le stress de la volaille entière rôtie à servir de...
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et à la grenade
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes recette de fêtes Et voici l’entrée de ce nouveau menu de fêtes (Noël ou fin d’année) de la mer que je vous propose. Un menu chic, léger, facile et...
Crème pâtissière aux fruits (sans laitages) : recette de base et...
Pour ceux qui me suivent depuis un moment, vous savez que je suis une passionnée de fruits, notamment dans les desserts (plus que pour le chocolat hi hi, chacun ses goûts). Et parmi mes bases en...
Zippulas, beignets de carnaval italiens (recette et vidéo)
Des beignets de carnaval moelleux et ensoleillés qui viennent directement de Sardaigne... Je vous présente les zeppole ou plus exactement les tzipulas ou zippulas typiques du mardi gras avec en plus...
Crêpes à l’orange façon Suzette
Cette texture moelleuse, ce parfum d'agrume, ce coussin romantique et sensuel... ces crêpes sont un peu comme je les rêve. Des crêpes à l'orange façon Suzette avec une sauce absorbée, l'hymne aux...
Quinze recettes de crêpes salées et sucrées
La Chandeleur qui approche est une très jolie tradition et pour nous une belle excuse pour déguster des crêpes ! On aime leur moelleux, le côté goûter d'enfance, les souvenirs avec maman et le fait...