Gratin de fenouil à la mozzarella et mortadella. Parmigiana bianca di finocchi? PartagezTweetezÉpingle
Noël italien: sablés au parmesan, amandes et huile d’olive – Pupazzetti mediterranei PartagezTweetezÉpingle
Ravioli géants à la ricotta, oeuf coulant et huile de truffe- Ravioloni ricotta, uovo e tartufo PartagezTweetezÉpingle
Risotto au parmesan, poires et champagne (et souvenirs d’une jolie matinée avec le Parmigiano Reggiano et Alba Pezone) PartagezTweetezÉpingle
Gratin de chou-fleur aux anchois et pecorino (Cavolfiore e cavoletti alle alici e pecorino) PartagezTweetezÉpingle
