Vous connaissez mon feeling pour les légumes rôtis depuis de très nombreuses années (le blog en regorge) : ils me sauvent toujours et c'est un concentré de saveurs. J'essaie donc selon mes envies, de...
piment
Chou sauté à l’ail et au gingembre
C'est une de mes façons préférées d'accommoder le chou blanc, juste sauté, avec des petits plus et voilà que l'on peut le servir comme on veut, même simplement avec une sauce à côté; Je vous propose...
Spaghetti à l’ail et au piment (aglio, olio e peperoncino)
Je pense que les spaghetti à l'ail, huile d'olive et au piment (aglio, olio e peperoncino) m'accompagneront toute la vie, ils sont tellement liés à mon Italie. Un plat de pâtes des plus essentiels...
Chili sin carne (végétarien)
Il y a un bout de temps je vous ai proposé le classique Tex-Mex chili con carne (si simple et si bon), aujourd’hui c’est le tour de la version végétarienne voire vegan 😉 avec ce chili sin...
Fondant au chocolat, huile d’olive et piment (sans gluten)
Fondant au chocolat, huile d’olive et piment (sans gluten) Ce fondant au chocolat, huile d’olive, amandes et piment est à tomber et parfait pour dimanche et tous les jours à venir. La...
Nuggets de poulet comme là-bas
Nuggets de poulet maison Les nuggets de poulet ou le poulet frit a quelque chose de ludique et extrêmement gourmand. Quand je les prépare c’est toujours un peu la fête, l’atmosphère...