Compote de mirabelles à la cannelle C’est la saison dorée des mirabelles, ces petites perles jaunes aux nuances orangées, si douces, sucrées… presque un dessert à lui seul. Je souhaitais...
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Gâteau au chocolat et à la ricotta
Gâteau au chocolat et à la ricotta (sans beurre et sans gluten) Un gâteau au chocolat simple, rapide à préparer, gourmand mais plus légers que les classiques… qui fera des heureux et est...
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et coeur de pruneaux façon...
Gâteau noisettes gianduia façon Sachertorte Voici donc un gâteau aux noisettes, chocolat gianduia et coeur de pruneaux que j’ai préparé pour Nouvel An (et dont nous nous sommes régalés...
Tajine d’agneau aux pruneaux et aux amandes
Tajine agneau pruneaux Ce tajine d’agneau aux pruneaux et aux amandes est certes un grand classique mais toujours aussi séduisant… La viande tendre, la douceur mais aussi la pointe...
Bûche ou gâteau au chocolat et aux pruneaux façon Christmas cake
Bûche chocolat pruneaux Après le glaçage express groseilles chocolat d’hier, il fallait bien vous proposer un support. Si vous cherchez une bûche ultra simple, un peu originale (enfin pour...
Compote de quetsches aux épices
Compote de prunes aux épices Chaque fin d’été, depuis des années, je prépare cette compote de quetsches ou de prunes rouges (notamment si je suis en Italie où on ne trouve pas la variété...
Barres de céréales maison aux pruneaux et aux noisettes (sans...
Barres de céréales maison Pendant des années j’ai acheté les barres de céréales du commerce que je grignotais au goûter au bureau ou en voyage. Le seul hic c’est que souvent je les...
Far breton aux pruneaux
Far breton Le far breton est vraiment un incontournable-indémodable, un point de repère où le goût de la crème nous renvoie forcément à l’enfance, aux dimanches en famille, aux boulangeries du...
Tarte alsacienne aux quetsches et streusel cannelle
Tarte quetsches Voici la fin de l’histoire, très gourmande et très alsacienne 😉 Après la crème d’amandes et la pâte sablée alsacienne, vous vous doutiez d’une tarte n’est-ce...
Tarte briochée aux prunes
Tarte briochée aux prunes L’année dernière je vous ai proposé cette tarte briochée aux pêches et groseilles. Cette année voici de nouveau une tarte briochée des vacances mais avec des prunes...