Cake au chocolat et citron confit inspiré de Pierre Hermé
…me restait du citron confit sucré et j’ai donc pensé à un cake au chocolat et au citron confit. Il est gourmand avec une texture unique (à la fois un…
Résultats de recherche pour citron confit
Polpette (boulettes) au citron confit- Polpette al limone candito
…salée et aromatique), le pain et le zeste de citron – des ingrédients plus nobles: la cannelle et le citron confit (épices et sucre). Je n’ai pas toujours eu de…
Soupe de scarole, fruits secs et citron confit-Zuppa di scarola: omaggio alla pizza
…pizza, mais aussi en l’adoucissant avec le citron confit (sucré). Cela peut paraître bizarre mais dans l’ancienne cuisine italienne du sud, cette fois-ci plus noble, on donnait souvent une touche…
Tarte 100% citron (flan, curd et confit de citron)
…le peps final avec le confit de citron de Philippe Conticini. Comme Mamina je suis tombée sous le charme fou de ce confit. J’avais déjà préparé le confit d’orange ou…
Ricciarelli au cédrat confit
…plus original. Si vous n’en trouvez pas, optez pour des oranges ou même du citron confit, cela aura encore plus de peps. Ricciarelli au cédrat confit (biscuits italiens aux amandes)…
Pain d’épices de Philippe Conticini
…réaliser le citron confit maison ou un confit de citron ou des oranges confites. Vous avez sur le blog la recette du mélange à pain d’épices Recette de pain d’épices…
Verrine fruit de la passion, fraise et rhubarbe (inspiration Hermé)
…rhubarbe – 250 g de rhubarbe fraiche coupée en morceaux – 60 g de sucre – 30 g de jus de citron Confit fraise rhubarbe – 100 g de confit…
Citron de Sorrento et d’Amalfi : infos et recettes
…poulet au citron et olives Sardines au citron, ail et menthe Risotto 100% citron Gigot d’agneau sauté aux herbes et citron Boulettes de viande au citron confit Pâtes au ragoût…
Filet mignon au jambon, confit d’oignon rouge au balsamique
…sucre soit fondu et les oignons confits. Ajouter le vinaigre balsamique et cuire encore 8-10 minutes. Saler et poivrer. Mixer légèrement (facultatif). Servir le filet avec une quenelle de confit…
Tarte à l’orange inspirée de Conticini
…tarte au citron, celle à l’orange a tendance à être très (trop) douce à mon goût. C’est pourquoi j’ai mis plus de confit d’orange, ajouté du jus de citron vert……
Confit d’orange de Conticini
Versione italiana più giù L’orange dense au parfum intense. Voilà ce qu’est ce confit, un concentré de saveur, de soleil d’hiver…à utiliser en petite quantité dans les desserts (il y…
Mini quiches au fromage et confit d’oignon
…au fromage et confit d’oignon Mini quiches au fromage de brebis et confit d’oignons (pour 3-4 personnes, 6 petites portions à muffins) Préparation : 15 min Cuisson : 15 min…