Cake salé : recette de base et astuces
Cake salé: la recette de base, les proportions pour 6 personnes, les variantes et toutes les astuces pour le réussir. Le cake salé est une belle invention, comme souvent la pâtisserie qui devient salée. Il peut faire office de repas complet avec une salade à côté, parfait pour l’apéro ou le pique-nique, pour le voyage. Très simple à réaliser et déclinable à l’infini. J’ai cette idée d’article depuis des années (comme quoi tout arrive !) après mon article sur comment réussir le cake sucré et la recette de base du cake. Le genre de repère qui sert toujours. Après je vous conseille de suivre chaque recette spécifique (je vous en donne plusieurs plus bas avec en plus des recettes de muffins salés). Attention la proportion d’huile ou de fromage va varier en fonction des autres ingrédients. S’il y a beaucoup de fromage il y a aura peut-être un peu moins de matière grasse et ce sera l’inverse s’il y a plus de légumes. Et vous, quelles sont vos recettes de cakes salés préférés ?