Tarte
Galette des rois aux noisettes
C’est le moment, on ne peut passer à côté de la galette (si on aime ça bien sûr). Je vous propose aujourd’hui la structure classique à la frangipane (avec une crème pâtissière et une crème d’amandes) mais avec des touches qui changent un peu : une galette des rois à la noisette et à la clémentine (ou à l’orange). Savoureuse, avec des notes parfumées, vraiment très bonne ! Une de mes préférée avec la galette aux marrons qui vous a beaucoup plu aussi.
Tarte fine aux pommes
La tarte fine aux pommes est un de ces desserts classiques, simples et incontournables qui ont toujours un succès fou à la maison. Même petit Adriano qui est manifestement un grand bec salé (sauf pour les bonbons 😉 m’en a redemandé 4 petites parts en une journée.
