C’est la pleine saison des abricots ! Je vous propose une vingtaine de recettes pour vous inspirer : des crèmes, des glaces, des gâteaux, des tartes, une confiture… et même trois recettes salées.
Ce fruit orange plein de charme est délicieux en cuisine, notamment les desserts. Petite ma mère qui l’adore, en achetais des caisses entières et puis voilà un florilège de confiture, crumble, tartes… Ce post lui est un peu dédié 🙂
Crèmes, panna cotta, fruits…
- Abricots au sirop de basilic
- Gaspacho aux groseilles et abricots
- Blanc-manger et compote d’abricots
- Panna cotta à la fleur d’oranger et abricots rôtis
- Panna cotta au chocolat blanc et abricots compotés
- Crème au yaourt, chocolat blanc et fruits d’été
Gâteaux
- Gâteau renversé aux abricots et aux amandes
- Crumble d’abricots et à la sauge
- Fiadone aux abricots
- Financier géant aux pêches et aux abricots
Tartes et confiture
- Tarte tatin aux abricots
- Tarte clafoutis aux abricots et sésame
- Cheesecake à la ricotta et fruit d’été
- Confiture d’abricots à la fleur d’oranger
Bonjour Edda,que de belles recettes dans ton répertoire!Merci 🙂
Je t’en prie, merci à toi !
Oh la, la merci pour toutes ses belles et bonnes recettes plus tentantes les unes que les autres. J’adore comme votre maman les abricots, je l’attends avec impatience chaque été. Alors encore merci pour ce festival qui met bien à l’honneur ce fruit.
De rien, c’est avec plaisir ! Belle journée
Rhoooo ! Bah on a envie de tout goûter 🙂 la saison des abricots va être trop courte hihi !!!
Oh la la comme c’est gourmand tout ça!
🙂
J’ai fait six petits gâteaux renversés aux abricots et amandes, c’est vraiment un délice ! Je vais vite les refaire pour mes enfants qui viennent ce week-end…
C’est ma fille aînée qui m’a fait découvrir votre blog en me disant “tu peux y aller les yeux fermés, les recettes sont excellentes”….
Bonne journée
Merci pour le retour enthousiaste et merci aussi à votre fille adorable ! Heureuse du régal 🙂
Bonne journée !
De très bonnes recettes
Merci !
Bonjour Edda,
Cet article tombe à pic, je fais un pique-nique samedi et cherchais des recettes à base d’abricot ! Il me reste encore à choisir laquelle parmi toutes ces belles idées 😊
Super alors !