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Soupe de pâtes et haricots cannellini ou la pasta e fagioli napolitaine

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Pain sucré au potimarron et raisins (pan di zucca)

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Pasta e fagioli de la mer. Soupe de haricots borlotti, pâtes et anchois

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Dip crème de feta

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Quiche lorraine

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Pain express au maïs et cheddar (Cornbread)

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Champignons sautés au fenouil et romarin

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Salade de boulgour de petit épeautre, herbes et pamplemousse – Insalata di bulgur di farro per Io non mangio da solo

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Salade mélangée aux olives, céleri et carottes comme en Italie

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Scarole sautée aux olives, raisins et pignons comme à Naples

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Aubergines grillées puis marinées aux herbes

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Briouates ou bricks de viande hachée

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