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Brandade de morue

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Labné maison

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Petits pains à la châtaigne et aux noisettes

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Torcetti al burro, biscuits italiens croustillants typiques du Val d’Aoste

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Soupe de lentilles corail, châtaignes et yaourt

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Pancotto des Pouilles : soupe de pain, pommes de terre et roquette

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Soupe de cresson et gougères à la Fourme d’Ambert

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Soupe de chou-fleur rôti

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Canapés de pommes de terre, fromage frais et oeufs de saumon

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Tartare d’avocat, pamplemousse et oeufs de saumon

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Pandolce genovese, pain de Noël aux fruits typique de la Ligurie

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Panna cotta au roquefort, caviar et ses sablés salés

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