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Velouté de topinambours au coco et curry rouge

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Carabaccia: ancienne soupe à l’oignon italienne

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Soupe de chou et salami piquant – Zuppa di verza con soppressata calabrese

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Salade de mâche, pomme et noix de cajou – Insalata tutta verde agli anacardi

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Couronne des rois à l’épeautre – Brioche al farro e fior d’arancio

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Noël italien: sablés au parmesan, amandes et huile d’olive – Pupazzetti mediterranei

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Salade César – Caesar salad

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Soupe de maïs – Zuppa di mais

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Soupe poireaux fenouil et croûtons maison – Crema di porri e finocchi con crostini

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Tarallucci e vino…rosso (street food italien)

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Sgonfiotti: ravioli frits à la ricotta (street food italien)

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Covaccino, focaccia sandwich de la Toscane (street food italien)

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