Tout savoir sur le lait de coco : utilisation, recettes, bonnes adresses…
…vous avez notamment Tang Frères et Paris store), des magasins bio… Pas de problèmes de repérage donc 🙂 C’est déjà une bonne nouvelle Il existe plusieurs lait de coco selon…
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Verrine de crevettes : en gelée, marinées au coco et en granité avec le bouillon Ariaké
…comodi quando per esempio non si hanno 3 ore per preparare un brodo di carne ;-). Non ho idea se si vendono in Italia (ne dubito) ma si trovano online….
Escargots feuilletés au pesto rouge
…(per il colore eh) ai pomodorini secchi, olive, aglio novello, pecorino… Un ripieno fluido che potete variare come volete. Quanto mi piacciono queste salsine fresche fast! E poi queste girelline…
Nuggets de poulet comme là-bas
…plus connue du fait des fast-food 🙂 C’est absolument irrésistible, l’enrobage est très très agréable. Le secret réside dans le lait fermenté et le mélange d’épices. En principe l’enrobage est…
Quelles sont les pizzas classiques italiennes ? Cinq repères
…aux belles productions italiennes (jambon de Parme, tomate du Piennolo, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, pistacchi di Bronte… a. Tendances actuelles Il y a deux tendances complémentaires La pâte : …
Eclairs 100% caramel inspirés de Christophe Adam (e AcCORdiamoci)
…peu après. Versione italiana Torno alla cara pasticceria francese e suoi gioiellini che ci fanno sognare davanti alle vetrine come bambini che guardano giocattoli. Dopo il classico (e sempre delizioso)…
Macarons chocolat framboises (sans crème)- Macarons al cioccolato e lamponi (senza panna)
…du réfrigérateur. IMPRIMER LA RECETTE Versione italiana Più che una speedy ricetta (i macarons vanno preparati con calma) è uno speedy post. Faceva un po’ di tempo che non tornavo…
Pâtes à la carbonara, la vraie recette italienne (et trois secrets pour la réussir)
…frais 60g 140 g guanciale voir mes notes* (sans la couenne et en ayant gratté un peu le poivre) 120-150 g pecorino romano fraîchement râpé + un peu pour servir…
Gnocchi sauce aux cèpes
…padano ou de pecorino, râpés sel une feuille de laurier pour la cuisson des pommes de terre Pour la sauce : 500 g de cèpes frais (de préférence et déjà…
Tarte douce au chocolat d’après Conticini
…uovo (50 g) 1. La vigilia, preparare la pasta sucrée: lavorare il burro per renderlo leggermente cremoso, aggiungere uno ad uno gli altri ingredienti nell’ordine poi lavorare nuovamente fino ad…
Macarons roses et blancs au coeur de framboise
…molto simili ai nostri biscotti tipo amaretti o quelli siciliani. Poi è nato il macaron Gerbet appunto, farcito, colorato, elegante quasi un giocattolino dal fascino magnetico. Torno quindi con i…
INDICE
…Bicchierini al mango, cocco, lime e gelsomino Bicchierini alla ricotta, pere e nocciole Budino di pastiera napoletana Budino di patate, mele e nocciole Clafoutis di ciliegie alla crème fraîche Clafoutis…