Tarte rustique aux prunes (sans moule)

…(notamment la pâte dessus), fruité, juteux et parfumé (la cardamome se marie à merveille avec les prunes comme dans cette confiture de mirabelles à la cardamome ou cette compote de…

tarte rustique rhubarbe sans moule sans oeufs

Tarte rustique à la rhubarbe (sans oeufs)

Tarte rustique à la rhubarbe sans moule et sans oeufs Tarte rustique à la rhubarbe sans oeufs et parfumée à la cardamome. Profondément essentielle, fruitée, acidulée, absolument charmante ! La…

creme mangue yaourt lait concentr

Pots de crème mangue yaourt (sans oeufs)

…peu plus selon les goûts et la fraîcheur de la cardamome) 1. Préchauffer le four à 100°C. Écraser les graines de la cardamome avec un mortier, ou avec un mini…

Tarte à la rhubarbe toute simple

…40 g amidon de maïs type Maïzena 40 g amandes poudre 120 g beurre mou 100 g sucre glace (ou semoule) 1 oeufs 1 pincée cardamome en poudre (facultatif) 1…

COLORS

…di riso alla rosa Gelato stracciatella Glace à la cardamome Gelato al cardamomo Glace à la vanille (Pierre Hermé) Gelato alla vaniglia (Pierre Hermé) Glace au chocolat blanc et fleur…

gateau moelleux pommes epices

Gâteau moelleux aux pommes et aux épices

…le Classic à base de cannelle, gingembre et cardamome qui j’aime particulièrement, a du caractère et qui se marie à merveille avec les pommes. Yogi Tea est né dans les…

Brioches roulées à la cannelle (Kanelbullar)

Ces brioches roulées à la cannelle et à la cardamome, les fameuses Kanelbuller (Kanelbullar) suédoises ou les Kanelsnurrer au Danemark (devenues ensuite très connues aux États-Unis sous le nom de…

riz au lait four chai

Riz au lait au four parfumé au thé chai

…le lait adore les épices, j’ai aromatisé ce riz au lait au thé… chai. Vous savez le thé typique indien, doux, épicé, notamment avec la cannelle et la cardamome, qui…

Compote de mirabelles à la cannelle

…à la cardamome, une petite merveille. Compote de mirabelles Compote de mirabelles à la cannelle (pour 4 personnes, ou 4 pots de 100 g environ) 500 g de prunes mirabelles…

Curry de gambas à la noix de coco

…de gingembre en poudre, 1 càc de coriandre en poudre, les graines de 3 gousses de cardamome (ou 3 gousses entières), 1 clou de girofle ghee ou huile végétale (type…