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Soupe de courgettes, ricotta et bottarga

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Pollo e peperoni…marinati

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Tagliatelle di ceci con spada, cipolla, uvetta e pinoli (pâtes fraîches à l’espadon)

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Polpette!…à l’ail nouveau et basilic

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Pizza aux asperges et mozzarella di bufala

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Spaghetti “cacio e pepe” à la menthe

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Caviar d’asperges au citron

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Gratin de sardines farcies à la ricotta

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Curry thai de poulet

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Le traditionnel Agnello brodettato (agneau aux oeufs et fromage)

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Lasagne aux artichauts, burrata et pecorino

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Dorade croustillante sur polenta moelleuse, sauce au café…ou le défi rigolo de Pierrot

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