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Spaghetti aux tomates du Vésuve, câpres et origan

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Crêpes façon Robuchon au caramel et beurre salé pour la Chandeleur

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Cannelloni de crêpes et mousse de mortadella

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Risotto au céleri, foie gras et café

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Tartare de saumon aux agrumes et aneth

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Bisque de crevettes à la clémentine pour commencer doucement la nouvelle année

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Penne aux artichauts et crevettes

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Mousse magret de canard aux pommes, airelles et orange

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Noël en Italie: Tortelli di zucca alla mostarda

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Muffins au saumon, pomme verte et citron vert

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Tarama maison à la ricotta

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Crevettes “in saor”…ou quand Philo me défie

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