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Recettes de cuisine
Gâteau italien au sarrasin (sans gluten) – Torta di grano saraceno
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Lahmajoun ou lahmacun : pizza turques à la viande d’agneau
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Castagnole : beignets de carnaval italiens
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Velouté de pommes de terre et persil
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Biscuits au sarrasin
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Soufflé de pommes de terre
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Tarte crumble à la crème pâtissière et aux griottes
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Verrine à l’orange sanguine : crème brûlée, gelée et mousse au chocolat
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Piccata de veau (scaloppine al limone)
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Soupe toscane à l’épeautre (zuppa di farro della Garfagnana)
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Crème pâtissière à la pistache
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Gâteau meringue aux noisettes, mousse au chocolat et au café
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