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Glace au lait concentré et coulis de fruit de la passion

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Mousse légère au yaourt, rhubarbe rôtie et café, inspirée de Viki Geunes et Illy

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Sablé breton : recette et astuces

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Tarte salée aux petits-suisses et petits pois

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Genovesi de Erice (chaussons à la crème pâtissière typiques de la Sicile) +vidéo

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Gnocchi alla sorrentina (aux tomates, mozzarella et basilic)

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Croquettes de polenta au romarin

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Gelatine, agar-agar, fécule, amidon : quelles équivalences et comment les utiliser ?

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Pesto de pistaches sicilien

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Marcolini, La Tomate Sur Le Gâteau, Fetish Infiniment café, Le Chocolat de Ducasse… quelques actus très gourmandes !

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Poisson gratiné à la sicilienne

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Variegato, glace marbrée aux fraises et mascarpone (sans sorbetière)

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