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Entremets Vandick

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Risotto aux crevettes, citron vert et coco

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Tartelettes cacao au chocolat blanc et poivre long

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Glace à la cardamome de Pierre Hermé…à tomber!

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Dattes au mascarpone ou la découverte des medjool

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Torta caprese…au chocolat blanc, citron et huile d’olive (Salvatore De Riso)

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Panna cotta marron-myrtille ou comment obtenir enfin une panna cotta onctueuse!

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Menu de Pâques (5): ceci n’est pas une Colomba pasquale

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Menu de Pâques (4): Cassata siciliana

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Menu de Pâques (3): Gigot d’agneau farci au pecorino

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Menu de Pâques (2): Orzotto aux artichauts

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Menu de Pâques (1): Insalata di asparagi, salame e Fiore romano

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