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Semifreddo à l’orange, meringues au café (semifreddo all’arancia con meringhe al caffè)

Semifreddo à l’orange, meringues au café (semifreddo all’arancia con meringhe al caffè)

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Risotto au parmesan, poires et champagne (et souvenirs d’une jolie matinée avec le Parmigiano Reggiano et Alba Pezone)

Risotto au parmesan, poires et champagne (et souvenirs d’une jolie matinée avec le Parmigiano Reggiano et Alba Pezone)

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Gratin de chou-fleur aux anchois et pecorino (Cavolfiore e cavoletti alle alici e pecorino)

Gratin de chou-fleur aux anchois et pecorino (Cavolfiore e cavoletti alle alici e pecorino)

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Caramels à la framboise (mous ai lamponi)

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Guimauves à la violette (Marshmallow alla violetta)

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Verrine mangue, coco, jasmin et…Buon Anno!

Verrine mangue, coco, jasmin et…Buon Anno!

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Noël en Italie: figues au chocolat et… Buon Natale!

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Petits pots de crème au thé épicé de Noël

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Pintade rôtie aux poires (faraona arrosto con le pere)

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Noël en Italie: salade fenouil et orange …destructurée ;-)

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Ricotta au four maison (cadeaux gourmands italiens)

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Gâteau aux noix et chocolat d’Artusi (cadeaux gourmands italiens)

Gâteau aux noix et chocolat d’Artusi (cadeaux gourmands italiens)

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