Sans gluten

Entremets chocolat passion, Pierre Hermé nous inspire toujours

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Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto

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Polpettone de poulet et jambon, courgettes et cèpes sautés à la menthe

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Riz au lait coco, fraise et rose pour la chaine rose

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Les amaretti de Pellegrino Artusi (recette publiée en 1881)

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Sauté di porcini, patate e mele (cèpes, pommes de terre et pomme)

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Soupe de pommes de terre, poivrons et olives taggiasche

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Confiture de mirabelles à la cardamome

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Glace (sorbet?) aux figues et lait d’amandes: les parfums du sud de l’Italie

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Cheesecake crémeux coco et myrtilles (sans cuisson) et actu pour les fans de macarons

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Ketchup maison… et oui!

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Gelée de Brachetto d’Acqui et concours de photographie culinaire FIPC

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