…comme Guillaume Monjoré, Jean Sulpice, Joseph Viola… qui sublimeront ce fromage – Des échanges autour du Comté l’après-midi (animés par Tabata Bonardi et Florent Ladeyn) – Des animations pour les enfants…
…par arriver…) lorsque, lors d’une des journées du patrimoine, j’ai rencontré le Chef pâtissier Jean-Marie Hiblot, adjoint du Plaza Athénée (le bras droit de Michalak, qui est partit de l’Hôtel…
…Mulot et Petits Jean, la majorité sont aujourd’hui des pains d’épices industriels (certains sont très bons aussi). Ingrédients de ce cake au miel façon pain d’épices Assez basiques mais qui…
…ma préférée jusqu’à présent (et j’en ai testée beaucoup 😉 est celles de Les deux Siciles. Mais vous pouvez aussi opter pour celle que l’on trouve en magasin bio Jean…
…Voir la recette Galettes bretonnes Galettes bretonnes super recette Voir la recette Financiers au chocolat Financiers au chocolat, la superbe recette de Jean-Paul Hévin Voir la recette Biscuits fourrés aux…
…Financiers chocolat recette facile sans gluten Quels sont les ingrédients de ces financiers au chocolat ? blancs d’oeuf chocolat crème entière beurre sucre poudre d’amandes farine de sarrasin ou amidon…
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Versione italiana più giù Pasquetta, petite Pâques. C’est le lundi de Pâques où le plus souvent on va pique-niquer avec des amis en dégustant la pizza pasqualina par exemple….
…j’ai deux meilleurs amis: le pesto et la frittata. J’en ai préparé de tous genres, ils me mettent de bonne humeur et plaisent toujours. L’omelette au four (déjà proposée ici…
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…