Gâteau de crêpes au chocolat
Gâteau de crêpes au chocolat Je ne pouvais, le jour de la Chandeleur, ne pas vous proposer une recette de crêpes ! La voici donc, un peu régressive mais irrésistible…
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Pancakes à la ricotta
Pancakes à la ricotta C’est la période des crêpes, chandeleur oblige ! Mais avant de vous proposer une recette de crêpes au sens strict (ce sera pour demain), voici une…
Poulet rôti à la moutarde et à la crème
Poulet rôti à la moutarde et à la crème Voilà comme présenter un poulet très savoureux avec une chair toute tendre, un véritable régal qui change du poulet rôti classique…
Pesto de kale
Pesto de kale Voici un pesto de kale aux noisettes, prêt en quelques minutes, plein de vert d’hiver et très pratique. Vous connaissez ma passion pour le pesto, une préparation si…
Gâteau moelleux très pomme
Gâteau moelleux très pomme Un gâteau aux pommes c’est toujours bon, réconfortant, ça a le goût de l’enfance et des hivers au chaud. Cette recette italienne de gâteau moelleux aux…
Écrasée de pommes de terre au citron et aux olives
Écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive, citron et olives Pour changer un peu de la purée (que j’aime beaucoup en passant) voici une autre idée d’accompagnement très simple…
Gâteau sicilien à la ricotta (sans gluten)
Gâteau sicilien à la ricotta (sans gluten) Voici un gâteau sicilien à la ricotta absolument délicieux ! Je devrais plutôt parler de gattò di ricotta dolce (gattò étant le mot…
Comment cuire les gâteaux : températures, moules, temps de cuisson…
Comment cuire les gâteaux : températures, moules, temps de cuisson… Comment bien cuire les gâteaux ? Question qui semble évidente et pourtant combien de fois nous avons rencontré des petits…
Pots de crème mangue yaourt (sans oeufs)
Pots de crème mangue yaourt (sans oeufs) Une petite crème fruitée, avec juste trois ingrédients, super rapide à préparer et aux parfums de l’Inde… Pouvais-je ne pas succomber ? Il…
Mousse de foies de volaille
Mousse de foies de volaille Avec cette mousse de foie de volaille d’une simplicité enfantine, je reviens un peu aux sources et au temps des mes premiers pas en cuisine…
Chapelure de pain maison aux herbes
Chapelure de pain maison aux herbes À la maison nous adorons les chapelures de pain parfumées que j’utilise énormément sur beaucoup de mets, une petite touche qui ne coûte rien…
Poulet sauté au citron vert
Poulet sauté au citron vert Ce poulet sauté au citron vert est un de mes plats du soir minute (quand on est un peu fatigué-débordé) qui est toujours autant apprécié…