Bûche roulée à la vanille et chocolat blanc
Bûche roulée à la ganache de chocolat blanc et parfum d’agrume Et voici le dessert du menu de Noël classique, rapide et élégant 😉 : une bûche roulée à la…
Résultats de recherche pour label/Noël
Speculoos à la confiture de clémentines
…délicieux. J’aime leur croustillant, la profondeur de goût grâce aux farines et aux types de sucre et bien sûr leur parfum qui sent bon Noël. À déguster au coin du…
Pâtes au saumon fumé (avec la vidéo)
…prépare depuis plus de trente ans et qui fait désormais partie de ma cuisine aussi. Des pâtes du placard bon marché mais aussi élégantes et festives servies notamment à Noël…
Brownie noisettes et ganache montée au chocolat au lait
…recette Brownie cacahouètes Brownie fondant au beurre de cacahouètes Voir la recette Brownie marbré façon cheesecake Merveilleux brownie marbré cheesecake. Fondant et crémeux Voir la recette Sapins de Noël brownie…
Blinis à la courge butternut et truite fumée
…câpres et menthe inspirées de la Sicile Voir la recette Feuilletés apéritif de Noël : ricotta et saumon, gorgonzola et poire Feuilletés apéritif de Noël : ricotta et saumon, gorgonzola…
Sapin feuilleté au pesto de persil, épinards et amandes
…cèpes, des copeaux de parmesan et un peu d’huile de truffe. Une recette festive rapide et bon marché. Voir la recette Feuilletés apéritif de Noël : ricotta et saumon, gorgonzola…
Lasagnes à la bolognaise de belle-maman
…Noël, j’ai enfin pu avoir sa recette ! C’est une de mes lasagnes préférées dans l’absolu et son plat fort… cela faisait des années que j’avais envie de le partager…
Bûche roulée à la ricotta façon Cassata (recette et vidéo)
Bûche roulée à la ricotta façon Cassata (recette et vidéo) Voici une bûche de Noël aux notes italiennes que j’adore : une bûche roulée à la ricotta façon cassata (avec…
Raviolis à la courge et beurre de sauge (recette et vidéo)
…de Noël et magnifique à mes yeux : les tortelli di zucca de Mantoue aux origines nobles et sucré-salés. Aujourd’hui, je vous propose une version plus frugale et ancestrale typique…
Lasagnes à la bolognaise (recette et vidéo)
…riche, des fêtes et des jours spéciaux (dimanche, Noël, mariages…). Elles demandent du temps, à l’époque des cuisiniers, du savoir-faire et de la bonne matière première. Un plat précieux… et…
Sauce à la bolognaise, la véritable (recette et vidéo)
…boeuf. C’est un plat de fête (dimanche, Noël, mariage) qui est riche (d’où la saucisse, très important et la viande à 20% de matière grasse), dense, se déguste quand il…
Fougasse d’Aigues-Mortes, la vraie recette
…sucre. Il s’agit d’un des treize desserts provençaux que l’on réalisait à Noël, désormais on la trouve toute l’année. J’en avais goûtée deux à tomber : sur le marché de…