Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre

Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre

…origines, ses lieux… 5. Suggestions de menus. Ils sont liés à des moments comme le retour de plage, le dîner au chalet, Noël en Italie… J’espère qu’il vous plaira et…

Tarte au citron meringuée et noisettes

Tarte au citron meringuée et noisettes

…mais si gourmande, élégante… Je l’avais proposé pour le magazine Yummy d’octobre dans ma rubrique pâtisserie (vous pouvez le feuilleter ICI et bientôt celui de Noël :-). Ne vous laissez pas impressionner par…

Pâte d’amandes maison facile : 4 méthodes

Pâte d’amandes maison facile : 4 méthodes

Versione italiana più giù A l’approche des fêtes de Noël, je me suis dite que les différentes recettes pour préparer la pâte d’amande maison était bienvenues dans ma rubrique techniques…

Pain d’épices de Michalak

Pain d’épices de Michalak

Versione italiana più giù Noël c’est aussi le parfum des épices, des agrumes et des desserts qui ont une saveur ancienne… Le pain d’épices en fait partie. Enfin, la tradition…

Bruxelles, Dandoy et speculoos

Bruxelles, Dandoy et speculoos

…? Son côté croustillant (grâce aux proportions de sucre) et bien sûr son parfum d’épices. Les terres exotiques et lointaines dont on rêve notamment en période de Noël 🙂 Encore…

Délicieux calissons d’Aix, les vrais ;-)

Délicieux calissons d’Aix, les vrais ;-)

…symbolisent l’hostie, le berceau du Christ ou, en allant encore plus loin, la fécondité. Ils font partie d’un des 13 desserts du Noël provençal (si bien décrit d’ailleurs par Françoise…

Cake pain de Gênes au matcha

Cake pain de Gênes au matcha

…avez le billet complet ICI), il espérait passer juste après, mais non… Noël, les plats italiens…le pauvre. Là, je devais vous le présenter. En plus, d’être bon, ce cake est…

Crêpes Suzette inspirées de Christophe Felder

Crêpes Suzette inspirées de Christophe Felder

…Italie, uniquement dans certaines villes du Nord de l’Italie et on ne mange pas de crêpes. D’ailleurs c’est aussi le dernier jour pour pouvoir manger du panettone jusqu’au Noël suivant…