Lasagne de crêpes ricotta et épinards
…(de maigre) elle est utilisée pendant le carême mais aussi à Noël le 24 au soir. Et nous adorons ça, ultra classique mais intemporel… Pour revenir au plat, nous nous…
Résultats de recherche pour label/Noël
Imbriulata, pain sicilien à la saucisse et aux olives
…préparé à Noël (encore aujourd’hui) ou comme en-cas pour les paysans qui allaient travailler dans les champs. Il existe même une fête de l’Imbriuliata dans la ville de Milena, le…
Tortelli (ravioli) aux petits pois et saumon fumé
…anciennes (elles remontent au Moyen-Âge, en version sucrée et épicée) quand tout se faisait maison et elles se dégustaient en périodes de fêtes notamment à Noël et aux mariages. Comme…
Curd au fruit de la passion (un peu plus léger)
…du fruit de la passion (connu sous le nom de maracuja) un Noël d’il y a 20 ans. Ma mère en avait achetés des frais, qu’elle avaient goûtés lors de…
Pizzette à la tomate des fêtes de mon enfance
…des pizza… Ma grand-mère napolitaine par exemple est la reine des rustici (et pas la reine des desserts, elle n’est fait presque pas sauf les struffoli à Noël ou la pigna…
Speculoos (une nouvelle recette délicieuse)
Speculoos Versione italiana più giù Ne vous inquiétez pas, je ne suis pas en phase Noël mood avec des biscuits et les épices. J’ai préparé ces spéculos pour une raison…
Poivrons au vino cotto comme en Sicile
…faisait souvent partie de la dot ou était offert à l’occasion d’une naissance. Il est encore utilisé dans beaucoup de gâteaux de Noël des Pouilles. D’ailleurs le vincotto (avec cette…
Glace aux marrons et marrons confits à tomber par terre ! Gelato ai marroni
…billet. Pour reprendre le fil, il s’agit d’une glace très de saison (même pour Noël) avec la touche (incontournable !) des marrons confits. Non, non pas les marrons glacés, plus…
Verrine poires pochées au thé, crème et crumble – Bicchierino alle pere e tè
…cuisine avec du thé, que ce soit dans un sorbet au thé à la pêche, un pot de crème au thé épicé de Noël ou des chocolat au thé Earl…
Yummy n. 11 est en ligne !
…ICI. Si vous avez un blog, vous pouvez aussi participer au prochain numéro de Noël jusqu’au 30 novembre. Vous avez toutes les informations ICI Bonne lecture et à plus tard…
Offelle di Parona : biscuits sablés italiens (cadeaux gourmands)
…ont plus d’un siècle (enfin, la recette). Une belle idée de cadeau gourmand italien pour les fêtes de Noël qui approchent. D’ailleurs jusqu’en décembre je vous proposerai chaque semaine un…
Best of Conticini, Solution desserts, Quand Katie cuisine et autres livres à offrir ou à s’offrir
Versione italiana in corsivo J’aime ces rendez-vous livres de cuisine que je vous propose désormais depuis des années. Et ça tombe bien : des idées de cadeaux de Noël pas…