Zaletti ou Zaeti : biscuits vénitiens au maïs
…autre copain de Noël : les raisins secs. Puis selon les familles et les villes on ajoute des pignons ou même des cerises confites. Une texture friable et une saveur…
Résultats de recherche pour label/Noël
Tempérage du chocolat facile avec Mycryo. Juste magique !
…prochaine fois, nous revenons aux recettes, avec un menu de Noël pas cher et avec un ingrédient phare 😉 Bord de Seine à Meulan (devant l’atelier de la Chocolate Academy)…
Risotto à la scamorza fumée, châtaignes et amandes
…de penser aux fêtes de Noël lumineuses. Aujourd’hui (et jusqu’à la fin de la semaine) je vous proposerai un menu de fêtes, facile, pas cher et avec un ingrédient phare…
Roulés de dinde farcie aux marrons et grenade
…dinde. Vous avez donc des roulés de dindes farcis aux châtaignes très savoureux mais surtout rapides à préparer.À Noël, en Italie comme en France, la volaille est à l’honneur (et…
Casunzìei ampezzani : ravioli de betterave, ricotta et pavot typiques de Cortina d’Ampezzo, en Italie
…que le veut la tradition nous ne mangeons pas de viande mais du poisson et des légumes… Vous pourrez donc les proposer à Noël même aux végétariens. Pas de difficulté…
Glaçage au chocolat blanc facile pour bûche, entremets et gâteaux
Glaçage chocolat blanc Versione italiana più giù Deuxième rendez-vous de la journée spécial glaçage… cette fois il sera blanc comme Noël. Comme pour le glaçage au cacao, il va donner de l’allure,…
Pâtes aux moules, pecorino et vanille – Casarecce cozze, pecorino e vaniglia
…coup de coeur. J’ai essayé de la reproduire avec comme seul repère mon souvenir. Pas facile. Comme vous savez (j’ai dû vous le dire à chaque fois que Noël approche)…
Baci di Alassio, biscuits aux noisettes et chocolat typiques de la Ligurie
…chocolat, on succombe… Dernier rendez-vous biscuits cadeaux gourmands italiens avant Noël. Après avoir voyagé en Sicile avec les mythiques cuccidati, nous revenons aujourd’hui au Nord de l’Italie, près de la…
Le meilleur du Potager et La petite bibliothèque des cuisines du monde : deux livres à gagner !
…nouvelle : grâce aux éditions Larousse Cuisine j’ai la possibilité de vous faire gagner un exemplaire de chacun !! C’est Noël 🙂 Comment faire ? Laissez-moi un commentaire (signé) jusqu’à demain…
36 idées de recettes et menus de fête : suggestions 2012 – Idee menù per le feste
Versione italiana in corsivo Vu qu’il ne reste plus que 4 jours, voici comme chaque année (toujours un peu au dernier moment) quelques idées pour Noël, les réveillons et Nouvel…
Terrine aux deux saumons et yaourt, du Ritz
Terrine aux deux saumons Versione italiana più giù Bonjour à tous, j’espère que vous avez passé un beau Noël tout chaud et gourmand. Juste un petit coucou au milieu…
Le panettone : la vraie recette italienne (au levain)
…naturel qui donne un goût, une texture et un parfum incroyable. Même si le panettone est lié à Noël en Italie, saviez-vous que traditionnellement à Milan, on en consomme jusqu’au…