Gâteau à la polenta, chocolat blanc et citron
…à la polenta et fruits) mais en plus créatif, raffiné et gourmand. En plus je m’étais fixée sur un gâteau tout en blancheur en pensant à Noël ou à la…
Résultats de recherche pour label/Noël
Amaretti à l’orange confite
Amaretti à l’orange confite Des amaretti un peu rustiques, faciles et rapides à l’orange confite et au citron confit (bon ça fait un peu Noël en Italie et cadeaux gourmand…
Gâteau au chocolat et à la bière (Guinness chocolate cake)
…gâteau de fêtes de Noël ou de gâteau d’anniversaire. C’est très facile à réaliser et la bière apporte des arômes, une sorte de profondeur même si vous n’aimez pas la guinness…
Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé
Soupe courge et lait de coco Une soupe toute douce, orange et festive (pour Noël ?) à la courge butternut, lait de coco et saumon fumé qui vient apporter le…
Biscuits aux agrumes et à l’huile d’olive
…pour Noël 😉 Ce biscuits rappellent différents biscuits italiens mais aussi grecs par exemple. La texture ressemble plus à celle d’un crackers que d’un sablé, le jus d’orange va apporter…
Ricciarelli di Siena (video)
…croisades) en forme de babouches à base d’amandes, très parfumés et typiques de Noël. Même si désormais on en trouve toute l’année. J’ai testé énormément de recettes plus ou moins…
Mousse de saumon fumé et ricotta (vidéo et recette)
Mousse de saumon fumé et ricotta Versione italiana più giù Voilà une autre idée d’apéritif ou entrée de Noël ou de fête absolument minute, facile et avec pratiquement 3 ingrédients…
Risotto au foie gras
…Italie, le foie gras est toujours là notamment à Noël comme dans ce foie gras mi-cuit aux épices Voici donc une belle idée surtout si vous êtes en petit comité…
Oignons grelots confits à l’aigre doux (avec mascarpone et mostarda)
…(cipolline in agro dolce) sont un grand classique en Italie, surtout l’hiver et en période de Noël. On utilise une variété particulière d’oignons le cipolline borettane cultivés en Émilie-Romagne notamment…
Dip crème de betterave et gorgonzola
Dip betterave gorgonzola Bonjour à tous ! J’espère que vous avez passé un beau Noël gourmand, chaleureux et un peu magique… Les agapes ne sont pas finies, mais le rythme…
Nougat tendre au chocolat et aux noisettes comme en Italie
Nougat tendre chocolat noisettes Ce nougat tendre au chocolat et aux noisettes au parfum réconfortant et ancestral de miel est un de nos points de repère à Noël, un peu…
Brioche des rois à la fleur d’oranger
…grand-chose sous la main : pas de fruits confits (finis à Noël), pas de pâte feuilletée pour préparer la galette à la frangipane et pas même du sucre en grains…