…garnies (encore aujourd’hui) surtout d’un crumble d’amandes (un peu comme dans la Colomba). Servies à Noël ou à Pâques, voire pendant les mariages ces brioches restaient un mets exceptionnel. Ce…
…beaux dîners, les fêtes, Noël et les mariages italiens. Plonger dans cette préparation de riz unique en son genre avec de la texture mais crémeuse et imprégnée de saveurs. Personnellement…
…séduit toujours par ses parfums, sa facilité, son côté bon marché mais qui fait son effet à table. Une superbe idée pour un Noël festif et pas cher. À servir…
…bûche de Noël 2023 ! La base d’amandes avec de la mâche, cette mousse soyeuse à la vanille, douce comme l’enfance et ce coeur frais, pure framboise qui apporte un…
…recette 3. Plats avec le saumon fumé Pâtes au saumon fumé (avec la vidéo) Des pâtes à la sauce de saumon fumé et tomate comme en Italie à Noël (une…
…la mousse de marrons, le petit nuage de Noël. Bûche pâtissière à la mousse de marrons et coeur frais de clémentine Quelles sont les étapes de la bûche pâtissière marrons…
Galette des rois maison, les astuces de chefs pour la réussir. Le temps de la galette des rois est arrivé… l’Epiphanie, les douze jours après Noël et surtout les journées…
…épices de Noël. Doux et parfumés. Voir la recette Pots de crème au caramel et au chocolat Pots de crème au caramel et au chocolat. Faciles et irrésistibles Voir la…
…secs et au miel avec une pâte croustillante typique de la Calabre pour les fêtes de Noël. Voir la recette Entremets mousse de chocolat blanc citron, gelée de vin rouge…
…énorme classique en Italie, toujours présent lors des fêtes ou des buffets (et, dans ma belle famille, notamment à Noël). Je la trouve parfaite en revanche l’été : une salade…
…les années 80′ Pâtes au saumon fumé (avec la vidéo) Des pâtes à la sauce de saumon fumé et tomate comme en Italie à Noël (une ancienne recette de belle-maman)….
…à la mousse de marrons Pandoro (brioche italienne de Noël en forme d’étoile) garni de mousse aux marrons. Une recette de dernière minute et délicieuse Voir la recette Recettes avec…