glace ricotta recette

Glace à la ricotta et Joyeuses Pâques

Glace ricotta Voici un pré-dessert laiteux, léger et parfumé pour Pâques (avant d’attaquer le chocolat 🙂 : une glace crémeuse à la ricotta fraîche (ou brocciu ou brousse selon les…

Pigna dolce, brioche italienne de Pâques

…Bon c’est une brioche spéciale, parfumée à l’anis, qui s’apparente au panettone mais qui se mange à Pâques et qui est typique du Sud du Latium. Au Nord de la…

Pain de Pâques : nids tressés

Pain pour Pâques tressé en forme de nids Le pain et les oeufs sont des beaux symboles typiques de Pâques. J’ai donc pensé vous proposer une recette du dernier moment : des…

Menu de Pâques (4): Cassata siciliana

Versione italiana più giù Ah, la Cassata Siciliana! Somptueuse, riche et sensuelle. Gâteau traditionnel sicilien qui se sert à Pâques (la meilleure période pour la ricotta), composé de crème de…