salade lentilles kaki feta recette

Salade de lentilles, kaki, feta et grenade

…propos des kaki, j’ai utilisé ceux qu’on appelle les kaki pomme qui étaient d’ailleurs les plus répandus quand j’étais à Paris. En bonne italienne, habituée au kaki moelleux et juteux…

Gratin de chou-fleur au jambon

…un peu 4 à 5 belle tranches fines de jambon blanc de Paris (de qualité sans couenne) 2 petites gousses d’ail coupées en deux 1 càs d’amidon de maïs type…

tarte rustique rhubarbe sans moule sans oeufs

Tarte rustique à la rhubarbe (sans oeufs)

…rhubarbe est entrée dans ma vie à l’âge adulte (après les récits de ma maman alsacienne), notamment à Paris et je l’ai vite adoptée. Un légume étonnant, qu’il faut un…

Brownie cheesecake

…noix de pécan et de brownies cheesecake il y a une dizaine d’années quand je suis arrivée à Paris (en Italie mes desserts étant différents plus italiens ou français). Ces…

lasagnes champignons recette facile

Lasagnes aux cèpes comme en italie

…part individuelle) ou au four à 170°C pendant 15 minutes au moins. Conseils : sur cette base vous pouvez utiliser des champignons bruns ou de Paris (ils contiennent plus d’eau…

Bouillon legumes recette base facile

Bouillon de légumes maison

…(sans les feuilles) 2 grosses carottes 1 oignon 2 gousses ail facultatif 2 feuilles laurier facultatif sel Pour servir en soupe légère 8 champignons de Paris ou champignons bruns 1/2…

soupe miso recette facile

Soupe miso maison

…base vous pouvez varier le type de miso servir avec des champignons en lamelles (de Paris ou des cèpes ou Shiitaké, dans ce cas faites curie 15 min, pleurotes), de…

pain graines fruits secs facile rapide

Pain express aux graines façon viking

…complètement de nos pains blancs. Je me souviens quand j’habitais à Paris, nous avions une excellente boulangère qui était suédoise (elle a revendu depuis, dommage). Elle proposait à côté des…