…antichissima. Frutto di miseria, quando i contadini pugliesi avevano solo la possibilità di raccogliere per loro il resto del grano che rimaneva sulle terre bruciate dai grandi proprietari terreni, per…
…trois semaines, encore plus si le tout est stérilisé. Versione italiana Visto che stavamo un po’ troppo a gironzolare per l’Italia (era un modo per fare perdurare il piacere del…
…les myrtilles, une association délicieuse déjà goûtée dans un smoothie. En plus, les myrtilles sont des fruits très aimés aux Etats-Unis, on trouve toujours par exemple des blueberry muffins au…
…dalla frontiere. Anche per me il panino con la piadina o eventualmente con la nutella, fa’ parte del patrinomio adolescenziale di street-fast food ;-). Come si puo’ intuire è un…
…gelato si avvicina molto ad un sorbetto. Il latte di mandorle rimane discreto, come un retrogusto che accompagna il sapore del fico. Se amate il gelato (tipo me che ce…
…fase iperpatatosa ;-). Non c’entra niente ma mi fa’ sempre sorridere la parola francese sauté che ormai appartiene anche a noi, una traccia del passato e della cucina nobile con…
…francese con un po’ dei miei profumi del cuore. Troverete naturalmente tantissime altre ricette, consigli anche sulla fotografia, sui libri di cucina, luoghi da vedere…un po’ del nostro mondo in…
…momento. La croccantezza e dolcezza delle zucchine con il carattere dei porcini e la freschezza della menta. Lo faccio spesso al volo anche senza carne. Polpettone (o terrina) di pollo…
…citron à peine râpé. Mélanger. Incorporer délicatement les blancs d’oeufs par des mouvements circulaires du haut vers le bas. 2. Verser la pâte dans un moule carré (ou à cake)…
…fisse in cucina) e i pistacchi (siciliani è meglio). Liquido, fresco, croccante. Un zuppetta con i colori del bosco (o del pezzetto di giardino italico-incolto- sotto la pioggia) Vellutata di…
…del mio aquisto compulsivo. Il libro è completo, tutto il mondo dei formaggi freschi che non avrei mai pensato poter realizzare così su due piedi. Pensate che c’è anche la…
…libri di cucina. Ancora più soggettiva dell’altra visto che sono tematici :-). Comincio con la cucina italiana (la parte più difficile, d’altra parte qui è straniera ;-). Giusto un appuntino…