…bolognaise https://www.youtube.com/embed/K2S3eHH37JM II. Autres recettes de ragù italiens avec plusieurs viandes différentes et de plusieurs régions : Campagnie, Marches, Sicile, Sardaigne… Tous les ragù ont une colonne vertébrale commune :…
…Latium (avec les telline ou les Arselle aussi en Sardaigne) et la Campanie (à Naples). Cela étant dit vous en trouverez pratiquement sur toute les côtes (qui font des milliers…
…tomber !). vidéo pas à pas des beignets de carnaval de sardaigne, les zippulas https://youtu.be/ht6uW2b0hpQ?feature=shared Imprimer la recette 5 sur 1 vote Beignets au sucre comme à Naples. Les graffe…
…peut devenir une entrée pour le réveillon. Voir la recette Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne Minestrone aux légumes d’hiver et pois chiches typique de Sardaigne. Une soupe italienne…
…des pois chiches Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne Minestrone aux légumes d’hiver et pois chiches typique de Sardaigne. Une soupe italienne savoureuse avec des petits plus Voir la…
…soupe végétale, savoureuse, légère avec les légumes du potager Voir la recette Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne Minestrone aux légumes d’hiver et pois chiches typique de Sardaigne. Une…
…en Toscane. Recette italienne facile et saine. Voir la recette Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne Minestrone aux légumes d’hiver et pois chiches typique de Sardaigne. Une soupe italienne…
…remplacer le café par une liqueur à l’anis par exemple D’autres recettes de biscuits italiens peu connus Pabassine ou papassine, les biscuits typiques de Sardaigne aux raisins et aux noix…
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…