Soupe froide de poivrons rôtis, tomates et feta
…avec. Par ailleurs, j’adore les soupes froides, c’est simple et chic et une belle occasion de déguster plein de légumes ! Ici c’est doux, acidulé, avec un subtil goût de…
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Lasagnes aux cèpes comme en italie
…beurre parmesan farine mozzarella persil huile d’olive ail sel noix de muscade poivre Réussir la béchamel : vidéo pas à pas https://youtu.be/Po8bPJAlyeU?feature=shared Comment réaliser ces lasagne aux cèpes ? Quatre…
Soupe de poulet au gingembre et au citron
…pour le rendre plus savoureux (d’ailleurs les enfants l’ont dévoré ainsi seul) sans le sécher. Préparez le bouillon soupe an faisant revenir l’échalote, l’ail, le gingembre… ajouter ensuite le poulet…
Minestrone aux champignons, patate douce et céleri (vegan)
…feuilles qui sont amères) oignon ail huile d’olive sel poivre Soupe de champignons, patate douce et céleri (légère et vegan) Le secret pour réussir ce minestrone de champignons, patate douce…
Rôti de porc aux pommes
…parler des parfums des herbes et de l’ail…. Sous le charme assurément. Et d’ailleurs, en passant le rôti de porc comme en Toscane (dont cette recette est inspirée) est une…
Curry thaï de poulet (prêt en 30 minutes)
…je partage avec vous. Doux, légèrement acide, parfumé, réconfortant malgré ses saveurs d’ailleurs. Le poulet fondant, cette sauce blanche et ronde avec son piquant (plus ou moins subtil ;-), les…
Caponata d’aubergines sicilienne
…en Sicile) en un festin de saveurs. C’est d’ailleurs un de mes plats préférés et je vous en avais proposé déjà une version de la caponata (plus noble que celle-ci…
Céléri rave et butternut rôtis avec chapelure aux herbes
…grenade Aubergines rôties parfumées au zaatar, une recette très facile Voir la recette Tomates rôties, sauce au yaourt et à l’ail Tomates rôties sur un lit de yaourt et ail…
Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne
…cuisson et enfourner pendant 30 minutes. Égoutter les lentilles et les rincer. Couper l‘ail en morceaux. Dans une casserole, faire revenir 2 càs d’huile puis ajouter l‘ail. Verser ensuite les…
Choux de Bruxelles sautés à l’orange
…choux en deux ou en quatre. Couper l‘ail en petits morceaux. Dans la sauteuse, faire revenir 4 càs d’huile d’olive avec l‘ail. Ajouter les choux et les faire sauter 5…
Asperges blanches, jaune d’oeuf mariné et pesto
…bien fraîches jaunes d’oeuf extra frais vinaigre de cidre (ou de vin blanc) coriandre persil romarin (ou du thym) facultatif ail cacahouètes huile d’olive vierge extra sel sucre poivre La…
Salade d’aubergines aux pois chiches et tomates
…encadrée aubergines violette, blanches ou zébrées pois chiches cuits (en bocal ou cuits maison) tomates cerise ail herbes : menthe, persil, basilic huile d’olive vierge extra piment en poudre sel…