…plus apprécié lors d’un dîner en terrasse ou un apéritif dînatoire. La mortadelle (mortadella) typique de Bologne est une de ces charcuteries très gourmandes et très appréciées par les italiens. Savoureuse,…
…pesto est destiné aux primi (premiers plats : pâtes, gnocchi, soupe, risotto….) mais vous pouvez aussi le tartiner, en ajoutant au-dessus un fromage un peu doux et hop l’apéritif est…
…au jambon cru, ricotta et olives Une recette facile et succulente Temps de préparation20 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Apéritif Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes…
…une marinade avec du vinaigre, d’huile d’olive et de la menthe fraîche. Une méthode de conservation ancienne et bien gourmande. J’adore ouvrir ce petit pot pour l’apéritif ou quand je sers…
…la petit touche magique et fraîcheur mais vous pouvez les cutomiser comme vous aimez. Très sympathique à servir à l’apéritif ou bien comme base des roulés d’aubergines à la ricotta…
…souvent proposé) en faisant bien le tour de la question à travers toutes les moutures de cette farine de maïs et les mille et une possibilités de l’utiliser. De l’apéritif…
…au petit déjeuner avec du lait, en apéritif, comme pain pour le sandwich (même s’il s’effrite un peu), avec une soupe (notamment le chili con carne ;-). Il existe de…
…grenade ou, en tous cas ensoleillées et de Méditerranée, dans mon livre Cuisine du soleil avec plus de 130 recettes, salées et sucrées, de l’apéritif au dessert, histoires et astuces….
Pois chiches grillés Si vous cherchez une idée apéritif minute (comme le dip de feta 🙂 et un peu originale, voici les pois chiches grillés ! Bien assaisonnés (avec ce que vous voulez : épices, herbes…
Panna cotta roquefort et sablés salés Une idée d’apéritif ou entrée de fête entre la France et l’Italie : des panna cotta salées au roquefort (ou autre fromage bleu selon vos goûts comme le gorgonzola piquant par exemple) accompagnées…
…avocat pamplemousse (le mariage qui marche) et des oeufs de saumon pour la texture, le goût iodé et une note sexy. C’est l’apéritif improvisé (il faut un quart d’heure en…
…recette). Voilà, bonne cuisine et bon samedi ! APERITIFS Apéritifs de fête 1. Canapés de pommes de terre, fromage frais et oeufs de saumon 2. Tartare avocat pamplemousse et oeufs…