…petite crème délicieuse. Voilà c’est tout. Sur cette base vous pouvez aussi préparer une carbonara végétale en remplaçant les lardons par des légumes sautés (comme les courgettes, les artichauts…) ou…
…au poulet et petit pois de Karen du blog Karen & Co. 15. Pappardelle au saumon et citron de Nicole du blog Nicole Passion 16. Pappardelle au coeur d’artichauts de…
…(comme la caponata d’artichauts)… mais finalement elles sont délicieuses toute l’année même un soir d’été dans un jardin. Un plat si savoureux et avec une belle texture qu’il fait presque…
…l’entrée-primo (risotto au pecorino et artichauts croustillants) voici enfin l’agneau et oui ! Grand symbole de Pâques, il ne peut manquer. Et en famille c’est une de nos viande préférées……
…uova in cocotte con asparagi e spugnole 3. Vignarola 4. Velouté d’asperges, fèves et estragon – Vellutata d’asparagi, fave e dragoncello 5. Risotto au pecorino et artichauts croustillants – Risotto…
…de ce lard typique Toscan, de Colonnata, aux origines ancestrales (comme dans l’omelette aux artichauts et lardo di Colonnata ou bien la salade tiède de petits pois et lard de…
…et lardo di Colonnata Salade tiède de petits pois et lardo de Colonnata Frittata au four aux artichauts et lardo de Colonnata Focaccia sandwich au lardo di Colonnata et courgettes…
…la servir avec des artichauts et des asperges cuits à l’eau (un grand classique). Je ne sais pas si pour vous c’est pareil, mais c’est en cette période de printemps…
…la caponata d’artichauts. La particularité réside dans la cuisson des aubergines (frites puis cuites avec les autres légumes notamment les tomates), le mélange sucré (raisins), aigre (vinaigre) et salé végétal…
…au roquefort, la macédoine de légumes, le Mont-blanc, la charlotte, le soufflé au fromage, le saumon en croûte… et également des inédits comme des croquettes d’artichauts à la truffe, le…
…avec tout : il suffit de penser au dip de betterave et gorgonzola, au dip de feta ou à la pâte à tartiner au artichauts et mascarpone, au guacamole… C’est…
…elle nous ravit toujours. C’est simple et raffiné en même temps, comme j’aime. 3. Artichauts à la romaine : parce que je pourrai en manger des tonnes, tellement j’aime ça,…